NL
Ontvang 20% korting met kortingscode #NABATI20
Nabäti Eatery is een vegetarische keuken aan de Keizerstraat in Rotterdam Centrum. Er komt bij ons geen vlees in de keuken, we schenken geen alcoholische dranken, we gebruiken geen alcohol in de bereiding, en in onze halloumi en yoghurt zit geen dierlijk stremsel. Alles wat we serveren is halal qua samenstelling.
We hebben geen halalcertificaat, en we gaan niet doen alsof dat wel zo is. Wat we je wél kunnen vertellen is precies wat er in het eten zit en wat niet, en daar gaat de vraag meestal over.
Halal qua samenstelling betekent dat het antwoord in de ingrediënten zit en niet in een certificaat aan de muur. Er is geen vlees, dus de vraag over de slacht komt niet aan de orde. We schenken geen alcoholische dranken en er gaat geen alcohol in de bereiding. Onze halloumi en yoghurt worden gemaakt zonder dierlijk stremsel.
Heb je specifiek een certificaat nodig, dan kunnen wij daar niet in voorzien. Dat zeggen we liever hier dan aan de balie.
Even rechtstreeks, want het bepaalt wat je hier aantreft: wij serveren geen vlees. Geen kip, geen lam, geen rund, en ook geen halal variant daarvan. We zijn een vegetarische keuken met Jordaanse en Levantijnse gerechten, en elk gerecht op de kaart kunnen we ook vegan maken.
Voor veel mensen maakt dat de halalvraag simpel. Kwam je voor shoarma, dan weet je het nu alvast.
Jordaans en Levantijns eten: kikkererwten, tahin, olijfolie, aubergine, granaatappel, za’atar, verse kruiden en warm brood. Falafel die vers gefrituurd wordt. Hummus, spicy hummus, msabbaha, baba ghanouj, muhammara en foul mdammas, elk met pita erbij. Fattehbowls op basis van kikkererwten en knapperig brood. Broodjes, deelplanken en boxen voor de hele tafel.
We zitten midden in de Keizerstraat, op ongeveer vijf minuten lopen van station Rotterdam Blaak. Handig voor halal eten tussen de middag, voor een tafel in de avond, of om met een groep aan te schuiven zonder dat iemand de kaart twee keer hoeft na te lopen.
Bij elk gerecht op de menupagina staat de allergenenregel, rechtstreeks van de allergenenlijst van onze eigen keuken, samen met de vegan markering. Waar die lijst iets niet dekt, staat erbij dat je het even aan onze medewerkers vraagt, en die weten het ook echt. De volledige allergenenlijst kun je downloaden vanaf de menupagina.
Schuif aan bij ons aan de Keizerstraat, bestel via Uber Eats of Thuisbezorgd, of vraag naar catering voor een lunch op kantoor of een feest. De catering komt uit dezelfde keuken, dus aan wat er in het eten zit verandert niets.
Keizerstraat 168, 3011 GH Rotterdam. Rotterdam Centrum, vlak bij Blaak.
